Pain surprise + photo

Bonjour!

J'ai trouvé cette recette sur le site Francine.com, ça fait un moment que je voulais réaliser un pain surprise!

PAIN SURPRISE

Préparation: 25 minutes
Pour 4/5 personnes

Pour le pain:
- 500 g de farine pour Pains Multi-Céréales
- 2 cuillères à café de sel
- 275g d’eau
- 1 sachet de Levure Boulangère spéciale pains

GARNITURE:
- de la tapenade
- des tomates cerise
- du jambon
- du thon
- du saumon fumé
- du fromage à tartiner
- du pâté de campagne…

Préparation:

Je fais cuire mon pain dans ma MAP en plaçant tous les ingrédients dans la cuve de la machine dans l’ordre de la recette et je sélectionne le programme pain normal. Une fois le programme terminé, je laisse mon pain refroidir et je le sors de la cuve.

Je pose mon pain sur un joli plat et je découpe le chapeau du pain à l’aide d’un couteau très long à lame fine, le plus droit possible. Je coupe la mie sur tout le tour du pain à environ 0,5 cm du bord, puis le fond afin de pouvoir détacher le bloc de mie facilement.

Une fois sorti, je le coupe en deux dans la diagonale et je coupe des tranches fines que je garnis de mes ingrédients.

Je replace mes toasts en alternant les ingrédients. Une fois le pain surprise monté, je repose le chapeau sur le dessus.

Merci Nathalie et en plus c'est bien présenté

merci merci pour ce delicieux pain

gros bisous

merci pour la recette en plus c'est ce que je disait a zhom hier soir faut que j'en fasse un pour noel

Très joli ton pain surprise ! Très bonne idée, merci !

Très joli ton pain surprise ! Très bonne idée, merci !

J'en ai fait 2 fois et j'ai eu du succés!
c'est vraiment facile à faire, ça prend juste un peu de temps!
Je les ai fait un peu à l'avance et je les ai conservé au frigo, impeccable!

La premiere fois j'avais utilisé une farine multi cereales et la deuxieme une farine pour pain de campagne et j'ai trouvé qu'avec un pain de campagne c'est encore mieuxl