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 Chouquettes maison + photo

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AuteurMessage
Nathalie
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Nombre de messages : 208
Age : 42
Localisation : Bailly-Romainvilliers (77)
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Chouquettes maison + photo   Lun 19 Nov - 10:10:47

Bonjour!

Voici une petite recette délicieuse et vite faite que j'ai testé hier et qui m'a été transmise par un membre de mon forum.
Mes enfants se sont régalés! et nous aussi!

Chouquettes

Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 20mn
Pour environ 25 chouquettes

Ingrédients :
-12 cl d'eau
-1 pincée de sel
-10 g de sucre
-50 g de beurre coupé en morceaux
-75 g de farine
-2 oeufs entiers
-10 g de sucre en grain

Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7).

Mettez l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole.
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde.

A ébullition, ôtez la casserole du feu et ajoutez en une fois la farine.
Mélangez rapidement jusqu'à ce que le mélange se détache des parois
en formant une boule.

Incorporez un oeuf puis le second.
Mélangez énergiquement pour avoir une pâte bien aérée.

Sur une plaque allant au four garnie d’un papier cuisson, formez des petites
boules de pâtes avec 2 petites cuillères en les espaçant bien.
Saupoudrez de sucre en grain chaque petit chou.

Enfournez 20 min jusqu’à ce que les choux soient bien gonflés et dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de les ranger dans une panière.

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MessageSujet: Re: Chouquettes maison + photo   Lun 19 Nov - 10:19:57

alors ça !!! j'adore lol! merci !!!
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Nathalie
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Nombre de messages : 208
Age : 42
Localisation : Bailly-Romainvilliers (77)
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Chouquettes maison + photo   Lun 19 Nov - 10:21:55

Super simple et rapide à faire! Un régal!
le genre de petite recette qui passe trés bien au gouter sourire
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MessageSujet: Re: Chouquettes maison + photo   Mer 21 Nov - 8:10:27

Moi j'avais trouvé une autre recette , je vous la mets mais je n'ai pas testé !
donc vous me direz ! je compte sur la première "testeuse" hihi

1/4 litre d'eau
1 pincée de sel
80 g de beurre
125 g de farine
4 Oeufs


Faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel

Hors du feu, jeter la farine et mélanger énergiquement afin que la pâte se décolle des parois

Ajouter les oeufs un à un

Avec deux petites cuillères faire des petits tas et mettre du sucre à gros grains sur chaque

Cuire à four chaud (200°) pendant une vingtaine de minutes et surveillez
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babou
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Nombre de messages : 3788
Age : 42
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Chouquettes maison + photo   Jeu 22 Nov - 20:08:59

merci a toutes les deux pour vos recettes et vous savez quoi demain a la maison c'est chouquettes


gros bisous je vous mettrais les photos avec fou2toi fou2toi
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MessageSujet: Re: Chouquettes maison + photo   

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