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 Salade d'Automne

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Invité



MessageSujet: Salade d'Automne   Mer 23 Jan - 12:53:13

125g de mâche,
• 100g de roquefort,
• 75g d'emmental,
• 100g de jambon blanc en cubes,
• 60g de cerneaux de noix,
• 15 gros grains de raisin blanc (Italia),
• Ou 20 petits grains,
• 1 pomme verte,
• 1 cuillère à soupe de moutarde,
• 5 cl de crème liquide,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.

Préparation

1.Coupez le roquefort, l'emmental et la pomme en cubes.
2.Ecrasez grossièrement les cerneaux de noix puis coupez les grains de raisin en 4 en ôtant les pépins.
3.Lavez et essorez la mâche. Disposez-la dans un saladier.
4.Déposez successivement sur la salade : l'emmental, le jambon, le roquefort, les noix, la pomme puis les grains de raisin.
5.Préparez la sauce en fouettant à la fourchette la crème, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
6.Disposez cette sauce à côté de la salade et laissez vos convives se servir selon leurs goûts.
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babou
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Nombre de messages : 3788
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Salade d'Automne   Jeu 24 Jan - 7:49:59

merci pour cette bonne salade

gros bisous

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miss luneo
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Nombre de messages : 15515
Age : 47
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Salade d'Automne   Jeu 24 Jan - 14:23:53

J'adore la salade, je vais tester cette recette !

poulet
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MessageSujet: Re: Salade d'Automne   

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Salade d'Automne
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