Soizic
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Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007
 |  Sujet: Panettone...  Lun 28 Jan - 15:41:29 | |
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Panettone à la machine à pain 
Préparation : 5 mn
Cuisson : 200 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 205 mn
Facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 oeuf
- lait
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 50 g de beurre
- 350 g de farine T55
- 2 cuillères à café de levure déshydratée instantanée
- 40 g de raisins secs
- 20 g de cédrat confit
- 20 g d'orange confite Préparation
1 - Battez l'oeuf en omelette, mettez-le dans un verre doseur et complétez avec le lait jusqu'à 230 ml.
2 - Versez ce mélange dans la cuve de la machine à pain (avec pale de pétrissage en place). Ajoutez le sucre, le sel, le beurre puis la farine en veillant à ce qu'elle recouvre tout le lait.
3 - Faites un puits peu profond et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec d'autres ingrédients. Placez la cuve dans la machine et fermez le couvercle.
4 - Lancez le programme "pain sucré". Au signal sonore, ajoutez les raisins secs et les fruits confits.
5 - Arrêtez la cuisson 10 minutes avant la fin du cycle et sortez la cuve de la machine, démoulez la panettone et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure. . | |
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miss luneo
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Age : 54
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007
| | Sujet: Re: Panettone... Lun 28 Jan - 16:54:00 | |
| Merci beaucoup !! J'adore le Panettone, je vais essayer  | |
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rachou
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Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007
| | Sujet: Re: Panettone... Lun 28 Jan - 17:18:55 | |
|  merci beaucoup pour ta recette soizic | |
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babou
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Date d'inscription : 15/11/2007
| | Sujet: Re: Panettone... Mer 30 Jan - 7:56:20 | |
| merci pour ce delice
gros bisous | |
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