| Les beignets! + photo | |
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Auteur | Message |
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 10:52:40 | |
| Bonjour! Mardi gras approche et j'ai une petite recette de beignets fabuleux a vous faire partager! Ils sont faciles à faire et excellents! BEIGNETS NATURES Temps de préparation : 10mn Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 5mn par beignet Ingrédients : -1 yaourt nature -1 œuf -125g de sucre en poudre -200g de farine -1 cuillère a café de rhum (ou autre) -1/2 sachet de levure chimique Préparation : Mettez les ingrédients un à un dans un saladier et mélangez bien jusqu'à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer 2 heures au frais. Faites chauffer de l’huile dans un récipient à bord haut et une fois qu’elle est bien chaude, prélevez à l’aide d’une cuillère a café des petites boules de pâtes et faites les tomber délicatement dans l’huile. Laissez-les dorer 5mn et égouttez-les sur du papier absorbant avant de les mettre dans un saladier et saupoudrez-les d’un peu de sucre en poudre. A déguster tiède ou froid.
Dernière édition par le Ven 1 Fév - 11:06:26, édité 1 fois | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 10:55:28 | |
| on peut le faire dans une poele ? faut de lhuile spéciale ? | |
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fryssy 3
Nombre de messages : 7745 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 05/12/2007
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 11:05:51 | |
| Oui je me rend compte qui'l manque une petite précision dans ma recette!! Il faut plonger les beignets dans de l'huile de friture, il faut une certaine profondeur d'huile car les boules se forment et remontent à la surface quand elles sont quasi cuite. Je les avais fait dans une casserole. Donc pas de poele et pas d'huile special, juste l'huile a friture habituelle... | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 11:08:43 | |
| je n'ai pas de friteuse ni dhuile pour friture lol donc je pourrais pas en faire ! | |
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 11:14:38 | |
| Pas besoin de friteuse! je n'en ai pas utilisé comme tu peux le voir sur la photo. Une casserole suffit ou autre fait-tout a bord haut.
Pour ce qui est de l'huile je me sers de mon huile de tournesol classique. Pas d'huile spéciale... Mais pas d'huile d'olive bien sur! | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 11:31:21 | |
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miss luneo 2
Nombre de messages : 17081 Age : 54 Localisation : sud Date d'inscription : 27/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 12:12:11 | |
| Merci Nathalie encore une fois bravo à toi | |
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 13:06:25 | |
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babou 2
Nombre de messages : 3788 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 15/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Ven 1 Fév - 14:12:56 | |
| merci nathalie pour ces beignets
gros bisous et merci du partage | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 14:13:39 | |
| jai fait la recette ma pate 5 minutes jattend les deux heures et je commence a les faire | |
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 14:31:48 | |
| Tu me diras ce que tu en penses Caroline! | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 16:51:23 | |
| voila ils sont fait ! en fait cest pas dur ! maintenant je sais pas quoi faire de lhuile lol dans lévier ou aux toilettes ? je sais pas ca ma fait un saladier plein alors que javais que le fond d'un récipient ! quest ce que ca gonfle ! sinon cest très bon, mais lourd lol cest normal meme vidocq a aimé ! jen ai pour une semaine a les manger lol voila la photo : | |
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miss luneo 2
Nombre de messages : 17081 Age : 54 Localisation : sud Date d'inscription : 27/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 19:07:20 | |
| super Caro !!
Merci de ce partage | |
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Nathalie 4
Nombre de messages : 208 Age : 48 Localisation : Bailly-Romainvilliers (77) Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 20:09:43 | |
| Contente que ça t'ait plu caro! C'est sur que les beignets c'est un peu lourd, mais ce que j'avais aimé c'est que l'intérieur etait trés moelleux.
Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait! il faudra que je m'y mette un de ces quatre! | |
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caroline74 4
Nombre de messages : 3253 Age : 42 Localisation : passy en haute savoie !!! Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Re: Les beignets! + photo Lun 18 Fév - 20:13:37 | |
| oui cest très moelleux et très bon chaud | |
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| Sujet: Re: Les beignets! + photo | |
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