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 Les beignets! + photo

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Nathalie
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MessageSujet: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 10:52:40

Bonjour!

Mardi gras approche et j'ai une petite recette de beignets fabuleux a vous faire partager!

Ils sont faciles à faire et excellents!

BEIGNETS NATURES

Temps de préparation : 10mn
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 5mn par beignet


Ingrédients :
-1 yaourt nature
-1 œuf
-125g de sucre en poudre
-200g de farine
-1 cuillère a café de rhum (ou autre)
-1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Mettez les ingrédients un à un dans un saladier et mélangez bien
jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
Laissez reposer 2 heures au frais.


Faites chauffer de l’huile dans un récipient à bord haut et une fois qu’elle est bien chaude,
prélevez à l’aide d’une cuillère a café des petites boules de pâtes
et faites les tomber délicatement dans l’huile.


Laissez-les dorer 5mn et égouttez-les sur du papier absorbant
avant de les mettre dans un saladier et saupoudrez-les d’un peu de sucre en poudre.

A déguster tiède ou froid.



Dernière édition par le Ven 1 Fév - 11:06:26, édité 1 fois
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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 10:55:28

on peut le faire dans une poele ? faut de lhuile spéciale ?
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fryssy
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 10:56:15

super!!
merci bravo
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 11:05:51

Oui je me rend compte qui'l manque une petite précision dans ma recette!!

Il faut plonger les beignets dans de l'huile de friture, il faut une certaine profondeur d'huile car les boules se forment et remontent à la surface quand elles sont quasi cuite.

Je les avais fait dans une casserole.




Donc pas de poele et pas d'huile special, juste l'huile a friture habituelle...
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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 11:08:43

je n'ai pas de friteuse ni dhuile pour friture lol donc je pourrais pas en faire !
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 11:14:38

Pas besoin de friteuse! je n'en ai pas utilisé comme tu peux le voir sur la photo.
Une casserole suffit ou autre fait-tout a bord haut.

Pour ce qui est de l'huile je me sers de mon huile de tournesol classique. Pas d'huile spéciale...
Mais pas d'huile d'olive bien sur!
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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 11:31:21

ok jessayerais peut etre
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miss luneo
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 12:12:11

Merci Nathalie

encore une fois bravo à toi bravo
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 13:06:25

merci miss luneo!
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babou
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Ven 1 Fév - 14:12:56

merci nathalie pour ces beignets

gros bisous et merci du partage

_________________


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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 14:13:39

jai fait la recette ma pate 5 minutes jattend les deux heures et je commence a les faire
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 14:31:48

Tu me diras ce que tu en penses Caroline!
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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 16:51:23

voila ils sont fait ! en fait cest pas dur !
maintenant je sais pas quoi faire de lhuile lol dans lévier ou aux toilettes ? je sais pas
ca ma fait un saladier plein alors que javais que le fond d'un récipient ! quest ce que ca gonfle !

sinon cest très bon, mais lourd lol cest normal meme vidocq a aimé ! jen ai pour une semaine a les manger lol

voila la photo :

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miss luneo
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 19:07:20

super Caro !!

Merci de ce partage
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 20:09:43

Contente que ça t'ait plu caro! C'est sur que les beignets c'est un peu lourd, mais ce que j'avais aimé c'est que l'intérieur etait trés moelleux.

Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait! il faudra que je m'y mette un de ces quatre!
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caroline74
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MessageSujet: Re: Les beignets! + photo   Lun 18 Fév - 20:13:37

oui cest très moelleux et très bon chaud
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