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 le tiramisu

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Invité
Invité



MessageSujet: le tiramisu   Sam 9 Fév - 23:05:53

Préparation : 15 mn


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
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calypso
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Nombre de messages : 2075
Age : 51
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 08/12/2007

MessageSujet: Re: le tiramisu   Sam 9 Fév - 23:39:49

Hummmmmmmmmm merci Mamy

Y a plus qu'à :cuisine:

_________________
Calypso

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zwartepiet
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Nombre de messages : 453
Age : 66
Localisation : Belgique Picarde
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: le tiramisu   Dim 10 Fév - 6:19:01

Bonjour,

Une petite variante pour les gourmand(e)s :

Code:
http://letoutpourtous.forumpro.fr/les-desserts-en-general-f71/tiramisu-belge-recette-rectifiee-le-10-02-2008-t1220.htm#7471
lol!

ciao
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babou
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Nombre de messages : 3788
Age : 42
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: le tiramisu   Dim 10 Fév - 7:27:45

oui merci mamynou pour cette recette je vais vite teste vos deux recettes

gros bisous

_________________


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MessageSujet: Re: le tiramisu   

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le tiramisu
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