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 Brioche

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Couly
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Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Brioche   Mer 21 Nov - 0:12:20

Brioche

Pour 6 personnes :

• 1 Kg de farine
• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 4 œufs entiers ou 8 jaunes d’œufs
• 2 sachets de levure de boulanger express
• 1 verre de lait

Recette :

• Mélanger les ingrédients dans l’ordre
• Travailler la pâte
• Laisser reposer 1h
• Façonner 3 boudins
• Relaisser reposer ½ heure ¾ d’heure au chaud recouvert d’un torchon
• Enfourner à 175° pendant 30 à 45 minutes
• A ¼ d’heure de cuisson badigeonner la brioche avec1 jaune d’œuf + 1 sachet de sucre vanillé + un peu d’eau

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MessageSujet: Re: Brioche   Mer 21 Nov - 7:45:05

?? question ??? hhi
tu dis façonner 3 boudins , tu fais donc trois brioches ? ou bien un jolie tressée ?

excuse moi , mais moi je suis pas une artiste en cuisine hihi
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Couly
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Nombre de messages : 481
Age : 31
Localisation : Paris
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Brioche   Mer 21 Nov - 10:47:02

En fait avec la pâte que tu obtiens, tu la sépare en 3 puis en boudin comme les baguettes et pour finir tu fais une natte avec les 3 morceaux de brioche

Voilà !! Que du simple pas du compliqué lol! lol!
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MessageSujet: Re: Brioche   Mer 21 Nov - 14:08:05

héhé yes ! je vais essayer très vite !! merchi !!!!!!!!!!!! hhiih
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babou
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Nombre de messages : 3788
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Brioche   Mer 21 Nov - 16:14:13

merci pour cette bonne recette

je vais vite la faire

gros bisous
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Couly
6
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Nombre de messages : 481
Age : 31
Localisation : Paris
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Brioche   Mer 21 Nov - 23:16:19

De rien c'est un plaisir !!!!

arcenciel
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juandefanfan
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MessageSujet: Re: Brioche   Jeu 22 Nov - 9:33:53

Merci Couly sourire
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MessageSujet: Re: Brioche   

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Brioche
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