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 Asperges en croûte

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jessy
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Nombre de messages : 665
Age : 45
Localisation : France-Est
Date d'inscription : 24/02/2008

MessageSujet: Asperges en croûte   Dim 5 Oct - 8:45:50




Asperges en croûte





Ingrédients :

* 4 tranches de baguette
* 4 tranches de prosciutto (jambon Italien à fine saveur fumée)
* 16 asperges cuites
* 1/2 tasse de sauce blanche chaude
* 1 tasse de gruyère râpé
* 1 pincée de paprika
* sel et poivre fraîchement moulu

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Grillez les tranches de pain sur un côté seulement, puis taillez-les en rectangles. Garnissez le côté grillé d'une tranche de prosciutto. Coupez les tiges des asperges de sorte qu'elles soient de la longueur de la tranche de pain.

Déposez 4 pointes d'asperge sur chaque tranche de jambon. Disposez dans un grand plat à four et nappez de sauce blanche. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika.

Couvrez de fromage et faites griller au four 6 minutes avant de servir.

Bon appétit !!

:salut:

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