glace aux spéculoos

Ingrédients :
- 4 œufs
- 80 g de sucre semoule
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 15 spéculoos

Réalisation de la recette :
Battre les blancs en neige.
Monter la chantilly avec la crème fraîche entière.
Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement. Incorporer la chantilly. Ajouter ce mélange aux blancs en neige.
Mixer grossièrement les spéculoos et les ajouter à la préparation en mélangent délicatement.
Verser la préparation dans un moule et placer au congélateur.

Hummmm Merci Rachou.
Ca sera bon cette recette.
Je vais essayer avec la sorbetière.

Pas de spéculoos dans le sud, c'est des sauvages

merci Rachou pour cette recette

calipso ta pas besoin de sorbetiere pour la faire bonne journée

Hello rachou,


Je sais que je n'en ai pas besoin mais comme j'en ai une, je vais essayer avec.
Elle ne sera que meilleure.