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 Pain viennois

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MessageSujet: Pain viennois   Dim 18 Nov - 17:52:54

Pain viennois

    200 ml de lait
    350g de farine T55 ou T65
    2 c.c. de levain déshydraté
    1 petite c. c. de sel
    50g de beurre fondu mis avec le lait
    35g de sucre
    1 c. c. de jus de citron

le tout dans la map, programme pate complet, puis façonnage (vous pouvez incorporer des pépites ou des coppeaux de chocolat entre chaque pliage), entaillez comme pour un pain, puis faite lever 45mn, enfournez a four chaud embué th7 (toujours pschitté avant d'enfourner) pendant 30min.
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babou
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Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Pain viennois   Lun 19 Nov - 9:25:42

merci sandrine

gros bisous
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juandefanfan
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MessageSujet: Re: Pain viennois   Lun 19 Nov - 10:50:59

Oui, merci pour tous ces bons pains
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Invité
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MessageSujet: Re: Pain viennois   Mar 20 Nov - 20:04:41


bravo ce pain à l'air délicieux, encore une succulente recette que tu partages avec nous, hummmmmmm on a envie d'en prendre un morceau.
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MessageSujet: Re: Pain viennois   

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Pain viennois
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