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 Gratin de chou-fleur et cabillaud aux fines herbes

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rachou
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Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Gratin de chou-fleur et cabillaud aux fines herbes   Ven 20 Mar - 16:53:39

Ingrédients :

1 kg de chou fleur (surgelé ou frai)
400 g de colin ou cabillaud (poisson blanc)
1 pot de fromage ail et fines herbes en pot
du gruyère rapé

Résumé :
J'ai inventé cette recette, un jour de grand désespoir face à mon frigo vide ! Recette idéale pour un plat complet et léger pour les mamans, un excellent moyen de faire manger du poisson aux enfants !
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faites cuire le chou à la vapeur. Il faut qu'il soit fondant.

Faites cuire le poisson de la même façon (je mets tout dans les étages du cuit vapeur...).

Mélangez le chou, le poisson et le fromage.

Placez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de gruyère et enfournez pendant 15 min, pour faire dorer.

Servez avec un filet de nuoc nam... C'est fameux !
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