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 Brioche + Photos par Gigimagic77

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MessageSujet: Brioche + Photos par Gigimagic77   Mar 27 Nov - 15:05:57


Ingrédients :

280g de farine T45
1 sachet de levure Fr*ncine
80ml de lait tiède + environ 2 cuill à soupe pour dorer
1 oeuf (65g environ)
4 cuillers à soupe de sucre
1/2 cuiller à café de sel
1 cuiller à soupe d'eau de fleur d'oranger
70g de beurre mou coupé en dés
Sucre en grains pour la décoration

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la cuve. Programme 8.
Quand le programme est terminé, mettre la pâte toute une nuit dans le frigo.
Le lendemain, sortez le pâton. Pétrissez le quelques minutes.
Laissez reposer 5 minutes puis faites un trou au milieu de votre pâton et étirez-le de façon à former une couronne.
Déposer cette couronne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez à nouveau lever pendant 1h30 à 2h.

Badigeonnez ensuite de lait avec un pinceau, saupoudrez le sucre perlé.

Enfournez à four non préchauffé (froid), thermostat 150°C, chaleur tournante pour une vingtaine de minutes.

Laissez refroidir sur grille.
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juandefanfan
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Mar 27 Nov - 17:49:19

Dommage je ne peux pas agrandir les photos, mais comme ça doit être bon avec du café au lait.
Merci encore pour cette recette
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babou
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Ven 30 Nov - 11:31:38

oui cette recette est super bonne je l'ai deja testé

merci a gigi pour cette bonne recette et merci a sandrine pour le transfert fou2toi

_________________


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Nathalie
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Mer 5 Déc - 14:07:07

J'ai également deja testé cette recette et elle est trés bonne! merci Gigi!



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juandefanfan
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Mer 5 Déc - 17:28:25

Merci Nathalie
T'arrive-t-il de la couper transversallement en plusieurs tranches et de les garnir de confiture ? héhéhé
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Jeu 6 Déc - 7:44:49

Ben non car j'aime pas la confiture OH
Je prefere la brioche nature mais toujours aromatisée de vanille ou rhum etc...ou encore je la mange avec un petit morceau de chocolat!!! hi
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juandefanfan
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Jeu 6 Déc - 11:20:27

Ne te faches pas, j'ai dit ça comme ça
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Nathalie
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Jeu 6 Déc - 12:40:03

Ca aurait pu etre une bonne idée! et je suis sur que ça regalerait bcp de gens!
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Invité
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Lun 7 Jan - 15:47:01

très jolie aussi !!!!!!!!!!!!

bon allez j'arrete de regarder tous ces gateaux sinon j'ai faim !!!!!!!!!!!!!!!! hihihi
vous etes dure avec mon estomac !!!!! hihi
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miss luneo
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Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Lun 7 Jan - 19:00:25

Superbe !

merci pour cette recette bravo
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rachou
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Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Lun 7 Jan - 19:37:07

hello hummmmmmmmmmm sa donne fin merci pour se partage love
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fryssy
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   Lun 7 Jan - 21:16:52

miamiam!

je pense que je vais mettre en route ma map... héhé
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MessageSujet: Re: Brioche + Photos par Gigimagic77   

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