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 Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné

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rachou
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Nombre de messages : 4586
Age : 48
Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné   Ven 31 Juil - 16:29:47

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 grosse courgette ou 2 petites
- environ 100 g de chèvre en bûche
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide à 5% de M.G
- sel et poivre
- 4 tranches de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée


Préparation :

Eplucher la courgette, la laver, la vider et la couper en cubes. La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.Bien laisser égoutter.

Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Préparer la migaine en mélangeant les oeufs, la crème liquide, sel et poivre.

Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.

Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.

Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.
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miss luneo
2
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Nombre de messages : 15517
Age : 48
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné   Ven 31 Juil - 18:12:25

merci rachou

j'ai noté la recette
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Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné
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