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 Tarte aux courgettes et aux tomates

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rachou
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Nombre de messages : 4586
Age : 46
Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Tarte aux courgettes et aux tomates   Ven 31 Juil - 16:31:40

Ingrédients pour Tarte aux courgettes et aux tomates :
200 g de pâte brisée
200 g de courgettes
200 g de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 œuf
1 cuil. à café d'huile d'olive
thym
sel
poivre
laurier



Phases techniques pour Tarte aux courgettes et aux tomates :
Eplucher les courgettes et les oignons. Monder les tomates.
Emincer l'oignon et les courgettes et épépiner les tomates et les couper en dés.
Faire revenir le tout dans une poêle à revêtement anti-adhésif avec l'ail écrasé, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Abaisser la pâte brisée et foncer un cercle à tarte.
Battre l'œuf, y ajouter la garniture de légumes.
Cuire 25 à 30 mn à 180°C.
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miss luneo
2
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Nombre de messages : 15515
Age : 47
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes et aux tomates   Ven 31 Juil - 18:10:20

merci rachou

Tarte de saison ! j'adore les courgettes en plus
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Tarte aux courgettes et aux tomates
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