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 Dauphinois au saumon

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rachou
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MessageSujet: Dauphinois au saumon   Dim 9 Aoû - 13:05:19

Dauphinois au saumon (4 personnes)

500gr de pommes de terre sous vide-200gr de saumon fumé-2CS de crème fraîche(5% pour moi)-8 portions de Tartare(=125gr Ligne et Plaisir pour moi)-125ml de vin blanc-1cc de beurre(41% pour moi)

Beurrer un plat à gratin.

Etaler une première couche pommes de terre coupées en lamelle.Ajouter le saumon.

Recouvrir de crème et de Tartare.

Renouveller l'opération.Terminer par une couche de fromage.Verser le vin blanc.

Enfourner pour 15 minutes à 210°C.

Servir chaud.
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Soizic
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Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
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MessageSujet: Re: Dauphinois au saumon   Mar 13 Oct - 5:49:46

.


Hummm ! Ca m'a l'air pas mal et ça me tente bien !
Je garde sous le coude pour un essai proche...
T'en dirais des nouvelles...


.
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rachou
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Nombre de messages : 4586
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Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Dauphinois au saumon   Mar 13 Oct - 6:13:24

ok pas de soucis tu m'en diras des nouvelles ,pour ma part les invités on adoré .
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MessageSujet: Re: Dauphinois au saumon   

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Dauphinois au saumon
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