Soizic 6
Nombre de messages : 3257 Localisation : Dans un coin de ciel bleu... Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Gâteau Moelleux ... Mar 3 Nov - 14:49:10 | |
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GATEAU MOELLEUX...
Ingrédients pour 6 personnes :
4 oranges non traitées 175 g de beurre mou + 25 g pour le moule 175 g de sucre en poudre 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre glace
Préaration :
Préchauffez le four à th. 5/6 (160 0c). Râpez le zeste de deux oranges lavées, pressez le jus d'une seule. Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les œufs un à un. Ajoutez la faarine, la levure, le zeste et le jus d'orange.
Recouvrez le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé, beurrez-le ainsi que les parois du moule. Versez-y la pâte, enfournez et faites cuire40 à45 minutes en vérifiant la cuisson à la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.
Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn. Démoulez le gâteau sur une grille posée sur un plat, arrosez-le de sirop. Récupérez le sirop dans le plat, renouvelez l'opération jusqu'à ce que le gâteau soit bien imbibé. Servez à température ambiante.
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Dernière édition par Soizic le Mar 3 Nov - 16:07:37, édité 1 fois | |
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babou 2
Nombre de messages : 3788 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 15/11/2007
| Sujet: Re: Gâteau Moelleux ... Mar 3 Nov - 14:54:36 | |
| ton gateau me plait beaucoup
merci pour cette recette ue je vais vite teste
bisous | |
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