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 Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos

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rachou
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Nombre de messages : 4586
Age : 46
Localisation : meuse 55
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos   Sam 24 Oct - 12:22:09

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Recette pour 4 grosses coupes à dessert.

Penser à faire ce dessert en avance car il demande 3 h de réfrigération minimum.
- 200 g de chocolat (noir ou lait selon préférences)
- 6 oeufs
- 12 speculoos (petits gâteuax à la cannelle)

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Casser les oeufs, mettre les jaunes dans une terrine et monter les blancs en neige.

Incorporer les jaunes d'oeufs au chocolat fondu, une fois celui-ci refroidi.

Ajouter les blancs en neige à la préparation chocolatée et remuer délicatement.

Emietter, en gros morceaux, 3 speculoos dans chacune des coupes à dessert.

Verser la préparation au chocolat dans les coupes, au dessus des biscuits emiettés.

Mettre le tout au réfrigérateur, pendant au moins 3 h.
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miss luneo
2
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Nombre de messages : 15515
Age : 47
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos   Sam 24 Oct - 16:45:01

ciao Rachou

Merci beaucoup pour cette recette love
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fryssy
3


Nombre de messages : 7745
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 05/12/2007

MessageSujet: Re: Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos   Dim 25 Oct - 21:38:52

hummm c a gouter!!!
merci rachounette bravo

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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos   

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Mousse au chocolat biscuitée aux speculoos
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