| | Carottes fondantes... |  |
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| Auteur | Message |
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Soizic
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Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007
 |  Sujet: Carottes fondantes...  Lun 9 Nov - 13:56:25 | |
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CAROTTES " FONDANTES "...
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de carottes
2 Oignons blancs
1 Poivron rouge
1 Bouquet de Persil plat ~ 1 feuille de laurier
Huile d'Olive
Sel et Poivre.
Préparation :
Grattez et lavez les carottes.
Détaillez-les en larges rondelles et coupez celles-ci en deux.
Lavez et séchez le persil;
Réservez les tiges.
Pelez et hachez les oignons. .
Placez les carottes et les oignons dans une sauteuse avec les tiges de persil et le laurier.
Salez, poivrez. Arrosez d'un filet d'huile et couvrez d'eau « a fleur « .
Portez à ébullition et laissez cuire 25 mn a feu doux.
Faites griller le poivron au four jusqu'à ce que la peau se décolle.
Laissez-le tiédir et pelez-le.
Coupez-le en deux afin de retirer les graines et les cloisons.
Détaillez la chair en dés.
Placez les carottes dans un plat creux.
Retirez les tiges de persil et le laurier.
Remplacez-les par le poivron.
Poivrez et arrosez d'un filet d'huile
Mélangez.
Laissez tiédir.
Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais.
Sortez les carottes 20 m avant de servir et parsemez-les de feuilles de persil Ciselées.
Accompagnez d'une viande légère...
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juandefanfan
6
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Lun 9 Nov - 15:13:50 | |
| J'adore les carottes, du moins je recommense à les aimer de nouveau car j'ai été de nombreuses années sans les goûter. Il m'était arrivé un truc que je n'ose décrire ici dans un restaurant en Italie alors que j'étais routier. Par contre pas de persil, c'est interdit chez nous car ce n'est pas bon pour ce que je pense. Tu me comprends, je ne vais pas te faire une image ici, nous sommes en grande heure d'écoute. Je montrerai à fanfan.  | |
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babou
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Date d'inscription : 15/11/2007
| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Lun 9 Nov - 15:54:38 | |
| j'adore les carottes
merci pour cette bonne recette
gros biosus | |
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miss luneo
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Lun 9 Nov - 17:02:54 | |
|  Merci Soizic pour cette recette Le persil interdit pour ce que tu penses  mais c'est mauvais pour quoi au juste  Quant aux carottes, je n'en raffole pas | |
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juandefanfan
6
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Date d'inscription : 18/11/2007
| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Lun 9 Nov - 22:06:30 | |
| Les nains ne le supportent pas. j'espère que tu me comprends.  | |
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miss luneo
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Date d'inscription : 27/11/2007
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frysssy
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 10:35:39 | |
| mdr juan!!! bah meme si tu n aimes pas on te le met dans ton assiette tu le mangerais tout de meme! tant pis pour ce que tu penses!! hahaha j adore les carottes aussi! mais j ai peur de pas digérer le poivron et pourtant j aime! merci de cette recette  | |
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Soizic
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 10:54:31 | |
| . Comme je l'ai déjà dit : Ne cherchez plus il aime les sirènes... Autrement dit les femmes-poisson !  Pourquoi croyez-vous qu'il ait emménagé en Bretagne ?  Allez ! Pas de chichis ! En Potage  En Rondelles  En Purée  Râpées  Et on ne quitte pas la table tant que l'assiette n'est pas terminée, j'ai dit ! Na !!! Non mais des fois...  . | |
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frysssy
3
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 10:57:55 | |
|  du coup tu m en as donné l eau a la bouche!! ce soir ca sera carottes!! na!!! loll | |
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miss luneo
2
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 11:48:23 | |
| Frysssy Essaie de retirer la peau des poivrons, ils sont plus digestes. Carotte pour nous aussi | |
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babou
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 15:58:05 | |
| moiaussi je veux bien des carottes
ici ce soir c'est couscous | |
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juandefanfan
6
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mar 10 Nov - 21:16:23 | |
| Chez nous ce soir, spaghetti à la sauce tomate. Nous sommes obligés pour l'entrainement. | |
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Soizic
6
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mer 11 Nov - 8:30:15 | |
| . De quel entrainement ? Celui pour manger des carottes ? Il est vrai que la sauce bolognaise en contient un peu... . | |
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juandefanfan
6
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mer 11 Nov - 10:58:36 | |
| Tu n'es qu'une moqueuse. Mon coeur est en larmes innodant mon esprit de cette déferlante que l'on surnome l'incompréhension. Triste vie.  Ne savais pas tu ma chère qu'avant un entrainement ou une compétition de tir à l'arc il fallait manger des pattes. Cette substance a pour effet de stabiliser le stress et de ne pas avoir les membres qui tremblent. Quand même ! Soizic, à ton âge !  | |
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Soizic
6
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| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mer 11 Nov - 16:13:32 | |
| - juandefanfan a écrit:
- Tu n'es qu'une moqueuse. Mon coeur est en larmes innodant mon esprit de cette déferlante que l'on surnome l'incompréhension.
Triste vie.
Ne savais pas tu ma chère qu'avant un entrainement ou une compétition de tir à l'arc il fallait manger des pattes.
Cette substance a pour effet de stabiliser le stress et de ne pas avoir les membres qui tremblent.
Quand même ! Soizic, à ton âge ! Je te crois ! Je te crois ! Pour sûr que ça te bouleverse !!! Mais d'où voulais-tu que je tire cette information, moi, la PURE néophyte ??? Sais même pas si tu passes dans la presse MOAAAA .... . | |
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juandefanfan
6
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Date d'inscription : 18/11/2007
| | Sujet: Re: Carottes fondantes... Mer 11 Nov - 20:44:55 | |
| Soizic, tout me boulverse dans cette vie. Une simple mouche qui vole les ailes de travers me fait sursauter le coeur. Tu vois un peu l'artiste que tu as devant toi. Je te ferai signe le jour où je passerai dans la presse. | |
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