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 GALETTE DES ROIS

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AuteurMessage
frysssy
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Nombre de messages : 1417
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 08/11/2009

MessageSujet: GALETTE DES ROIS   Mar 5 Jan - 13:59:39







INGREDIENTS
- 2 pâtes feuilletées
- 100g de beurre
- 100g de sucre cristalisé
- 150g de poudre d amande
- 3 oeufs
- 1 c à c de lait

PREPARATION
- préchauffez le four.
- mélanger le beurre, le sucre et 125g de poudre d amande pour obtenir une boule bien homogène ensuite y ajouter deux oeufs un à un.
- dérouler les pâtes sur la plaque de cuisson avec du papier de cuisson, coupez sur l une deux centimetres.
- prenez le jaune du 3e oeuf , ajoutez y la c à c de lait, bagigeonnez le bord de la grande pâte, si vous voulez vous pouvez mettre une couche de compote de pomme ou autre et ensuite etaler le melange de frangipane au dessus en laissant deux centimetres de libre tout au tour!
- surtout ne pas oublier de mettre la fêve! lol
- ensuite prendre la plus petite pate et la déposer sur le dessus de la grand et replier les bords en appuiant bien.
- prendre le blanc d oeuf du 3e oeuf le battre et y ajouter le reste de poudre d amande et badigeonnez la galette.
- mettre au four 30 minutes a 200°

bon appetit...
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miss luneo
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Nombre de messages : 15515
Age : 47
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: GALETTE DES ROIS   Mar 5 Jan - 17:25:47

ciao frysssy

Merci pour cette recette de circonstance. L'année dernière, j'avais testé celle au nutella et elle était très bonne.
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frysssy
3
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Nombre de messages : 1417
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 08/11/2009

MessageSujet: Re: GALETTE DES ROIS   Mer 6 Jan - 10:13:20

c vrai j avais dis que le l essayerai aussi !
bah on peut bien en manger quand on veut!
en plus zom en voulait encore une!
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MessageSujet: Re: GALETTE DES ROIS   

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GALETTE DES ROIS
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