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 la truffade

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4 participants
AuteurMessage
Invité
Invité




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MessageSujet: la truffade   la truffade I_icon_minitimeDim 2 Déc - 12:16:47

bonjour

par ce temps gris d'automne, presque d'hiver, voici une petite idée pour réchauffer
l'atmosphère de votre maison
recette: pommes de terre, tomme fraiche de cantal( 100 gr/ personne ), jambon sec d'auvergne ( 1 à 2 tr/ personne ),
2 ou 3 gousses d'ail, matière grasse (huile d'olive et beurre ou margarine )

dans une sauteuse, mettre les matières grasses avec l'ail coupé en petits morceaux, faire legerement frire, sans trop dorer.
ajouter les pommes de terre coupées plates , faire cuire le tout trés doucement, les pommes de terre doivent fondre, (surtout pas dorer ) pour être trés moelleuses (n° 3,4 de la plaque chauffante ).
quand les pommes de terre sont cuites, saler et poivrer,
ajouter la tomme fraiche coupée en petits morceaux.
laisser bien fondre le fromage avant de servir .
déguster avec le jambon sec et une salade de mâche.
un vrai réconfort!!!

bon appetit à tous

marie mad






la truffade 001lg2[
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dan
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dan


Nombre de messages : 2983
Age : 77
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 15/11/2007

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MessageSujet: la truffade   la truffade I_icon_minitimeDim 2 Déc - 12:31:36

Salut marie mad,

Trés belle photo et Je peut vous confirmer qu'elle n'étais pas que trés belle mais trés bonne car celle que vous voyez en photo j'ai participé pour la

déguster. sourire

:cuisine:

@+

youpi

dane63
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juandefanfan
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juandefanfan


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Localisation : Del otro lado
Date d'inscription : 18/11/2007

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MessageSujet: Re: la truffade   la truffade I_icon_minitimeDim 2 Déc - 12:40:03

Merci marie madla truffade Fleur_002
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Soizic
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Soizic


Nombre de messages : 3257
Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007

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MessageSujet: Re: la truffade   la truffade I_icon_minitimeDim 2 Déc - 13:41:45

Un peu riche, mais tellement bon...
Un bon petit plat d'hiver pour ravigoter son petit monde...


.
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babou
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babou


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MessageSujet: Re: la truffade   la truffade I_icon_minitimeLun 3 Déc - 12:01:11

merci ca a l'air delicieux


gros bisous
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MessageSujet: Re: la truffade   la truffade I_icon_minitime

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la truffade
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