Mettre la langue de boeuf dans l'eau froide avec du sel + 1 oignon piqué de 3 clous de girofle et 1 carotte coupée en rondelle Laissez cuire la langue avec sa mixture pendant 2 heures. Elle se déguste tiède. Mais le petit + c'est de la déguster avec une vinaigrette normal, mais vous rajouterez à cette vinaigrette, persil, 1 gousse d'ail hâchée très finement et 1 oeuf dur qui aura été mouliné.
juandefanfan 6
Nombre de messages : 21681 Age : 26 Localisation : Del otro lado Date d'inscription : 18/11/2007
Sujet: Re: Langue de boeuf Mer 5 Déc - 18:09:34
Merci babeth fanfan me dit que c'est un délice mais elle la préfére à la sauce piquante.
babou 2
Nombre de messages : 3788 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 15/11/2007
Sujet: Re: Langue de boeuf Jeu 6 Déc - 9:27:26
c'est une des seules parties de viandes que je ne mange pas mais merci pour cette bonne recette
gros bisous
lou 4
Nombre de messages : 418 Age : 63 Localisation : auvergne Date d'inscription : 18/11/2007
Sujet: Re: Langue de boeuf Dim 3 Fév - 10:28:39
dis juan est-ce que fanfan pourrai me donner sa recette de sauce piquante je fais cuire une langue de boeuf pour demain merci
fryssy 3
Nombre de messages : 7745 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 05/12/2007
Sujet: Re: Langue de boeuf Mer 5 Mar - 10:17:42
oupssssss merci mais c pas pour moi cette recette!!! merci comme meme!
Sujet: Langue de boeuf 
Mer 5 Déc - 17:00:24
