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 Gâteaux de noël...

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AuteurMessage
Soizic
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Nombre de messages : 3257
Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007

MessageSujet: Gâteaux de noël...   Jeu 6 Déc - 14:19:19

.

Petits gâteaux de Noël


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 min

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- épices au choix (cannelle, gingembre, muscade, girofle...)
- zestes de citron, orange ou mandarine
- 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Puis, mélanger dans une grande jatte la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter à cette pâte : le beurre et les oeufs, puis travailler avec une fourchette.
Pétrir ensuite avec les mains et ramassez le tout en " boule " que vous assaisonnerez au choix avec : 4 épices, ou cannelle/orange, ou citron...
Vous pouvez diviser votre préparation en trois dont vous parfumerez différemment chaque part...
Etaler ensuite la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce ( sapins, lunes, étoiles...);
Disposez-les ensuite sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Etaler alors un peu de jaune d'oeuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu'ils aient une belle apparence, et enfourner 7 à 10 min ( en surveillant ).



.
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babou
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Nombre de messages : 3788
Age : 42
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Gâteaux de noël...   Ven 7 Déc - 11:19:11

merci pour ce delice

gros bisous

_________________


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juandefanfan
6
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Nombre de messages : 19706
Age : 69
Localisation : Là où il pleut tout le temps
Date d'inscription : 18/11/2007

MessageSujet: Re: Gâteaux de noël...   Ven 7 Déc - 11:52:44

Merci Soizic
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MessageSujet: Re: Gâteaux de noël...   

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Gâteaux de noël...
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