Soizic
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Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
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 |  Sujet: Gâteaux de noël...  Jeu 6 Déc - 14:19:19 | |
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Petits gâteaux de Noël
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 min
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- épices au choix (cannelle, gingembre, muscade, girofle...)
- zestes de citron, orange ou mandarine
- 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Puis, mélanger dans une grande jatte la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter à cette pâte : le beurre et les oeufs, puis travailler avec une fourchette.
Pétrir ensuite avec les mains et ramassez le tout en " boule " que vous assaisonnerez au choix avec : 4 épices, ou cannelle/orange, ou citron...
Vous pouvez diviser votre préparation en trois dont vous parfumerez différemment chaque part...
Etaler ensuite la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce ( sapins, lunes, étoiles...);
Disposez-les ensuite sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Etaler alors un peu de jaune d'oeuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu'ils aient une belle apparence, et enfourner 7 à 10 min ( en surveillant ).
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babou
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Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007
| | Sujet: Re: Gâteaux de noël... Ven 7 Déc - 11:19:11 | |
| merci pour ce delice
gros bisous | |
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juandefanfan
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Date d'inscription : 18/11/2007
| | Sujet: Re: Gâteaux de noël... Ven 7 Déc - 11:52:44 | |
| Merci Soizic  | |
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| | Sujet: Re: Gâteaux de noël... | |
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