Pain de Crabe au Micro-ondes

- 15 g de beurre
- 4 oeuf(s)
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillère(s) à soupe de Concentré de Tomates
- 1 pincée(s) de sel, poivre
- 350 g de chair de crabe

Battez les oeufs avec le concentré de tomate et la crème. Salez et poivrez.

Ajoutez le crabe.

Versez dans un moule à cake largement beurré. Recouvrez d'un film alimentaire perforé de quelques trous.

Faites cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 12 minutes.

Laissez refroidir et mettez 2 heures au réfrigérateur. Servez frais avec une mayonnaise. Dressez sur un plat avec des feuilles de laitue et des rondelles d'oeufs durs.

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merci Rachou, je vais tester !