Soizic 6
Nombre de messages : 3257 Localisation : Dans un coin de ciel bleu... Date d'inscription : 20/11/2007
| Sujet: Neige flambée à la liqueur... Jeu 13 Déc - 15:54:32 | |
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NEIGE FLAMBEE A LA LIQUEUR
Ingrédients 4 jaunes d'oeuf 8 blancs 70 g de sucre beurre liqueur au choix Préparation : Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils forment un ruban. Battez les blancs en neige très ferme et mélangez en soulevant avec beaucoup de délicatesse.
Prenez un récipient qui pourra ensuite aller au four et mettez-y 2 à 3 cuillerées de beurre tiède. Versez dedans la préparation précédente et portez sur feu doux.
Faites prendre corps prudemment sur le feu, de façon que la préparation prenne la forme d'une mince pellicule qui doit rester jaune d'or.
Mettez ensuite au four et laissez l'ensemble monter en soufflé. Surveillez bien.
Servez cette neige arrosée d'une liqueur de votre choix que vous enflammerez. . | |
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rachou 4
Nombre de messages : 4586 Age : 53 Localisation : meuse 55 Date d'inscription : 18/11/2007
| Sujet: Re: Neige flambée à la liqueur... Jeu 13 Déc - 16:58:54 | |
| slut Soizic hummmmmmm sa doit etre bon ,faudra que je teste sa rapidement | |
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babou 2
Nombre de messages : 3788 Age : 49 Localisation : belgique Date d'inscription : 15/11/2007
| Sujet: Re: Neige flambée à la liqueur... Ven 14 Déc - 10:30:52 | |
| miam miam encore une delice
merci pour cette bonne recette
gros bisous | |
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| Sujet: Re: Neige flambée à la liqueur... | |
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