Muffins parmesan et thym + photo

Bonjour!

Voici une petite recette de muffin salé que je vous recommande! c'est à tomber! la texture est souple et mousseuse et le melange du parmesan et du thym est excellent!
J'en fait régulierement quand je fais une invitation et que je veux faire une assiette composée, ça fait trés sympa de mettre aussi un petit muffin!

MUFFINS PARMESAN ET THYM

Pour 6 muffins
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn


Ingrédients :
-115 g de farine
-2 cuillères à café de levure chimique
-50 g de parmesan
-1 pincée de sel
-1 œuf
-1 yaourt nature
-1 cuillère à soupe d’huile
-1/2 cuillère à café de thym

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le parmesan et le sel.

Dans un autre saladier, battez l’œuf avec le yaourt
et rajoutez l’huile et le thym.

Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.

Enfournez 20 mn.

Laisser les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.
A déguster tiède ou froid.

roo faut que je l'essaye a tout prix !!! suis devenue une fan des muffins merci !!!

Ils sont extra, je te les recommande! hyper aerés et moelleux!
Si je veux faire plaisir a ma mere quand elle vient diner je lui en fais elle y resiste pas!

merci nathalie pour cette succulente recette

gros bisous