Pain Blanc

Pain Blanc
300ml d'eau
2cs d'huile d'olive
500g de farine
1cs de sucre
2cc de sel
1cs de lait en poudre
1 sachet de levure de boulanger

j'ai jamais essayé de mettre de l'huile d'olive et du lait en poudre ......

affaire à suivre ! hihi
je vous dirai

Maman faisait toujours son pain en Espagne et j'ai toujours su qu'elle mettait de l'huile d'olive, pour le goût et pour la digestion aussi

actuellement j'utilise même l'huile de noix très bon aussi :yo:

merci sandrine pour ces bonnes recettes

gros bisous tu es un vrai chef

Pain blanc (recette de ma biffinett !!!)

Pour un pain de 740 g
- eau 350 ml
- sel : 1 ct
- sucre : 1 ct
- semoule de blé dur : 150 g
- farine type 550 : 350 g
- levure : 3/4 de sachet

Pour un pain de 1080 g
- eau 500 ml
- sel : 1 1/2 ct
- sucre : 1 1/2 ct
- semoule de blé dur : 200 g
- farine type 550 : 500 g
- levure : 1 sachet


Programme : PAIN BLANC

autre variante

• 1 œuf
  
• 1 jaune d'œuf
  
• eau tiède
  
• 500g de farine
  
• 1,5cc de sel
  
• 2cc de sucre
  
• 25g de beurre mou
  
• 1 sachet de levure de boulangerie
  

Vous battez vos œufs dans un récipient et rajoutez de l'eau tiède afin d'obtenir 300ml de liquide. Versez dans la map et rajoutez le reste des ingrédients. Programme Pain Normal. Ou programme pâte pour faire une cuisson au four.

Merci Sandrine pour cette recette

merci beaucoup pour cette recette sandrine

je voudrais faire la première recette postée par Sandrine mais je n'ai pas de lait en poudre est ce indispensable ? puis je mettre autre chose pour remplacer ??

:merci:

le lait en poudre n'est pas obligatoire, tu peux le remplacer par un peu de lait normal mais fait gaffe a bien en soustraire la contenance de ton eau sinon ta pâte sera trop liquide, le lait en poudre aide a avoir un paton bien ferme mais moi je le mets pas systématique et le résultat est toujours très bon

merci Sandrine pour ta réponse rapide !
je préparerai ça demain matin car là c'est un peu tard, on aura donc du pain frais pour demain à midi
bonne fin de journée

voila j'ai fais la recette du pain blanc (j'ai acheté du lait en poudre pour respecter la recette originale) donc voici le résultat



avant cuisson



après cuisson



on s'est régalé !!! :excel:

je vais vite tester d'autres recettes !

il ets magnifique

tu peux participe avec nous au concours de recette c'est juste pour le fun

gros bisous

est ce que le concours est prolongé ? je tenterais bien mais la présentation de Dolorès est tellement belle que j'ai peur d'être ridicule à côté ! En plus les proportions sont importantes comme je crains de ne pas bien réussir, je ne sais pas si mes hommes vont les manger ! (de plus je devrai changer l'intérieur car ils n'aiment pas les amendes!)
Savez-vous si je peux diviser la recette par 2 ?
je vais voir..

Bonsoir

Superbes Janet !! Vous avez dû vous régaler

coucou janet

biensur tu peux diviser la recette par 2 sans soucis

pour ce qui est de l'interieur moi je les fais avec de la creme patissiere et des pepites de chocolat

pour la forme franchement au depart j'ia ete septique quand je l'ai fias pour la premeire fois et tout compte fais dolo a tellement bien explique qu'il suffit de suivre ses explication et ca va tout seul

cela serais vriament genial si tu la faisait avec nous

gros biosus

à tous,

mon activité favorite du Dimanche c'est de faire du pain pour ma petite famille
voici le résultat en images !
il était super bon et il nous en reste un pour 16 h car chez nous, le goûter c'est sacré !




@+

Bonsoir janet

merci pour ce partage

Cette recette est celle que je fais le plus souvent. Depuis la fête des mamans j'ai une plaque pour faire de vraies baguettes (merci Jessy et Jessy junior)

voici la photo




un vrai délice (presque comme à la boulangerie !!)

MIAM MIAM