MOUSSE AUX AMANDES 
Niveau de difficulté : Facile
Temps de cuisson : 25 mn
Temps de préparation
Ingrédients :4 œufs
100 g de sucre
125 g de poudre d'amandes
Quelques copeaux de chocolat noir
Préparation de la recetteCassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la poudre d’amandes à ce mélange.
Battez les blancs en neige ferme.
Avec une spatule mélangez en soulevant les blancs battus à la préparation précédente.
Beurrez des ramequins individuels. Versez-y la crème mousseuse.
Faites cuire à feu doux th. 4/5 (150 °C) pendant 30 minutes environ.
Laissez refroidir avant de servir.
Râpez des copeaux de chocolat noir et disposez-les sur le dessus des mousses.
Servez aussitôt.
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Sujet: Mousse aux amandes... 
Sam 29 Déc - 6:20:21
