Cigarettes à la chinoise

1 citron non traité,
• 50 g de beurre mou + un peu pour les plaques,
• 50 g de sucre glace,
• 2 blancs d'oeufs à température ambiante,
• 40 g de farine.

Réalisation

1. Râper finement le zeste du citron.
2. Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre glace.
3. Incorporer les blancs d'oeufs, un par un, en fouettant, puis la farine tamisée et le zeste de citron.
4. Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).
5. Beurrer deux plaques à pâtisserie à l'aide d'un pinceau.
6. Avec la moitié de la préparation, étaler 12 formes ovales à l'aide d'une cuillère à café sur l'une des plaques, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
7. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 5 minutes à peine, jusqu'à ce que le pourtour des biscuits blondisse.
8. Sortir aussitôt la plaque du four.
9. Détacher rapidement les biscuits à l'aide d'une spatule souple et les enrouler aussitôt autour du manche fariné d'une cuillère en bois.
10. Faire glisser très vite les cigarettes enroulées sur un plat pour qu'elles n'aient pas le temps de sécher.
11. Procéder de la même manière avec le reste de la préparation et la deuxième plaque.
12. Laisser refroidir.
13. Pendant ce temps, écrire des messages sur des morceaux de papier et en glisser un à l'intérieur de chaque cigarette.
14. Chaque convive découvrira son message personnel à la dégustation... comme au restaurant chinois dans les papillotes.

super recette a testée tres vite

gros bisous

Non ne me parlez pas de cigarettes !!!j'arrête le 14 février

Merci Babeth , je vais tester ta recette au plus vite et je te dirai ce que ma petite famille en pense .

Bizzzz

ha oui c'est vria miss cela se rapproche pour nous

hummmmmmmmmmmmm je peut vous dire que s'est délicieux merci pour ta recette babeth