Ingrédients :
1 kg de moules
300 g de pâte à crêpes
20 cl de béchamel
50 g de champignons
200 g de poissons (cabillaud)
100 g de crevettes
4 c. à soupe de fromage râpé
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Faites plusieurs crêpes. Préparez une béchamel à laquelle vous ajoutez les fruits de mer et le poisson et les champignons et un peu de fromage râpé.
Garnissez les crêpes du mélange, enroulez-les et disposez-les dans un plat. Au dessus mettez du fromage râpé et laissez gratiner au four.