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 Gâteau Moelleux ...

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AuteurMessage
Soizic
6
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Nombre de messages : 3257
Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007

MessageSujet: Gâteau Moelleux ...   Mar 3 Nov - 14:49:10

.


GATEAU MOELLEUX...

Ingrédients pour 6 personnes :

4 oranges non traitées
175 g de beurre mou + 25 g pour le moule
175 g de sucre en poudre
3 oeufs
175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 g de sucre glace

Préaration :

Préchauffez le four à th. 5/6 (160 0c).
Râpez le zeste de deux oranges lavées, pressez le jus d'une seule.
Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les œufs un à un.
Ajoutez la faarine, la levure, le zeste et le jus d'orange.

Recouvrez le fond d'un moule à manqué de papier sulfurisé, beurrez-le ainsi que les parois du moule.
Versez-y la pâte, enfournez et faites cuire40 à45 minutes en vérifiant la cuisson à la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.

Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn.
Démoulez le gâteau sur une grille posée sur un plat, arrosez-le de sirop.
Récupérez le sirop dans le plat, renouvelez l'opération jusqu'à ce que le gâteau soit bien imbibé.
Servez à température ambiante.



.


Dernière édition par Soizic le Mar 3 Nov - 16:07:37, édité 1 fois
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babou
2
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Nombre de messages : 3788
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Gâteau Moelleux ...   Mar 3 Nov - 14:54:36

ton gateau me plait beaucoup

merci pour cette recette ue je vais vite teste

bisous

_________________


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Gâteau Moelleux ...
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