Café frappé

Café frappé



Pour 4 personnes :

un reste de café mis au réfrigérateur (20 cl environ)
4 boules de glace vanille
environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide)
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
6 glaçons
chantilly


Préparation
1 Mettre dans un bon mixer le lait concentré, le lait, les glaçons, le café refroidi ainsi que le sucre vanillé.

2 Mixer jusqu'à ce que le mélange ne forme que de la mousse (ou presque). Attention ça doit gonfler très vite.

3 Disposer les verres et y introduire une boule de glace vanille.

4 Mettre dans les verres le mélange mixé.

5 Ajouter de la chantilly au-dessus.

6 Servir avec une paille immédiatement.


Pour finir... La boisson doit être servie très fraîche.