Jalousies aux pommes + photos

Bonjour à toutes!

Voici une petite recette testée hier! je l'ai trouvé sur le blog:
http://quandnadcuisine.canalblog.com/

C'est un vrai délice! Il n'en reste plus un aujourd'hui et pourtant j'en avais fait 9! Mes gourmands n'ont pas laissé leur part!


Jalousies aux pommes

Les ingrédients:

* 1 oeuf
* 125 ml de lait
* 4 g de sel
* 1 sachet de sucre vanillé
* 50 g de sucre
* 300 g de farine T45
* 1 cc de levure de boulanger sèche

Lancer le programme "pâte" puis quand l'ensemble devient homogène, rajouter:

* 50 g de beurre ramolli

pendant ce temps preparer la compote, pelez et coupez en petits morceaux 4 pommes, mettez les dans une casserole avec 1/2dl d'eau et laissez cuire doucement 15mn. Réservez.
Les pommes sont largement assez sucrées, on ne rajoute pas de sucre.

A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve et dégazer. L'étaler puis à l'aide d'un emporte pièce rond (10cm) découper la pâte.
On peut faire entre 8 à 10 jalousies.

Sur un rond de pate étaler sur 1cm sur le pourtour à l'aide d'un pinceau le mélange suivant: 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère a soupe de lait. (celà aidera les deux ronds de pate a bien coller)
mettez ensuite une bonne cuillere a soupe de compote.

Sur un autre rond de pate faire des entailles avec la pointe du couteau sur la moitié de ces ronds de pâte (en s'arrêtant à 1 cm du bord).

Couvrez le rond "plein" avec la pate entaillée et deposer sur une plaque du four garnie d'un papier cuisson.

Faites de meme avec tous les autres ronds de pate.

Laisser lever 45 min environ dans un endroit tiède.

Badigeonner les jalousies avec le reste du melange oeuf+ lait.

faites cuire 15-20mn à 180°C.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez.

humm merci pour cette recette ça donne envie

Je dois avouer que j'ai été épatée par le résultat! la brioche est ultra moelleuse et aérée!
Un vrai régal! je vais en refaire trés bientot car mes gourmands ont deja tout englouti!

hummmmmmm ca donne vraiment envie!!

c super reussi!

Bonjour Nathalie,


Une petite question le mot "dégazer" veut dire "laissez reposer" si oui combien de temps pour cela

Merci d'avance de ta réponse

a bientôt

christy

Le mot "dégazer" veut dire pétrir a nouveau un peu la pate pour chasser l'air.

Super toutes ces recettes !! merci encore de ce partage

Je te décerne le titre de cordon bleu !

:merci: Miss Luneo c'est trés gentil!

je t'envie car je ne suis pas très douée et en plus pas très attirée par la cuisine !

ton mari doit être ravi

Ca j'avoue, il est ravi!

J'ai appris a aimer cuisiner grace à ma grand-mère et à ma mère et je peux passer une journée entière derrière les fourneaux! C'est ce qui arrive régulièrement quand je reçois.

merci nathalie pour ce delice une fois la forme revenue je testerais ces jalousies

gros bisous

nath merci pour cette recette je l'ai testé est ben hummmmmmm reste plus rien merci encore

Je suis contente que ça t'ait plu rachou!!
elle n'est pas difficile a realiser et elle est trés bonne!

Et moi qui essaie de penser à autre chose qu'à manger!

ma Map est en train de tourner je vous sonnerai des nouvelles d'ici 1 heure ou 2

en principe c'est pour le gouter d'après match de demain mais est-ce que j'en aurai encore ?
ça reste à voir
à moins que je rate tous
à plus tard pour le résultat

J'ai hate de savoir ce que tu penses de cette recette Lou! J'espere que vous vous régalerez autant que nous!

je ne dirai qu'une chose : EXCELLENT
Je me régale , je ne sais pas ce que va en pensez mon mari en rentrant on verra
ma fille elle n'avait pas faim elle n'a pas voulu goûter elle avait peur de ne pas pouvoir courrir assez vite à l'entrainement de basket
je n'arrive pas à mettre une photos
cette après midi c'était séances patisserie j'ai aussi fit une tarte au flan et des macarons dés que j'ai le temps je vous met les recettes et les photos

si tu as des soucis pour metre les photos tu peux me les envoyer par mail et je les mettrias sur le forum

gros bisus et merci d'avoir testée cette delicieuse recettes

Bonjour Lou!

Je suis trés contente que ma petite découverte t'ait plu! J'aimerais bien voir les photos! Je suis sur que tes jalousies doivent être trés appetissantes!
J'ai bien envi d'en refaire dès demain tellement nous nous sommes régalés!

Ce qui est sympa avec cette recette c'est qu'on peut varier les fruits! J'essayerai aux poires un de ces quatre! Aux abricots aussi ça doit être bon!

salut à toutes et à tous,

Le tuto pour mettre les photos ce trouve a ce lien:

https://letoutpourtous.forumpro.fr/annonce-de-la-team-f39/tuto-photos-t963.htm

@+

Une fois de plus, je te suis pour cette recette que je testerai la semaine prochaine ( et oui toujours cette obsession pour la prise de poids).

Tes recettes sont toujours une réussite et je voulais t'en féliciter et te remercier de nous les faire partager.

Merci beaucoup Sénevé! C'est trés gentil!

J'espere que tu apprécieras aussi cette petite recette! Tiens moi au courant!

Testée et approuvée, cette recette est simple et délicieuse !

A vos MàP, vous pouvez exécuter ces jalousies en toute confiance !

Je suis ravie Sénevé que cette recette t'ait plu également! Mes enfants m'en ont encore réclamé il va falloir que je m'y remette! Je ne suis pas trop derriere les fourneaux ces derniers temps car j'ai repris le boulot et l'emploi du temps commence a se charger! Dès que je peux je vous mettrai des recettes! promis!

voila ma map tourne pour les jalousie

vivement tantot pour le resultats

bisous