Pour 6 personnes : 500 g de noix de coco râpée - 10 g de beurre - 200 g de sucre - 2 verres de lait de coco - 250 g de pâte feuilletée - 1 gousse de vanille fendue en 2, un zeste d'un citron vert - muscade et cannelle
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la noix de coco et remuez sur feu doux 3 min. Ajoutez le sucre, la vanille, une pincée de muscade et de canelle, le zeste de citron râpé et le lait. laissez cuire 10 min. Etalez la pâte dans un moule beurré. Piquez le fond à la fourchette et recouvrez de confiture de coco. Enfornez (th8 / 240°C) 15 min. Vous pouvez servir tiède avec une boule de vanille.
Sujet: Tarte COCO 
Dim 23 Déc - 20:32:33
