150 g de dés de jambon de Paris,
• 12 olives noires,
• 100 g de fromage feta grecque,
• 3 oeufs,
• 4 cuillerées à soupe de farine,
• 20 cl de lait,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• Sel, poivre, muscade moulue.
Préparation
1.Dans le plat à clafoutis, déposez les dés de jambon et les olives.
2.Préparez la pâte en mettant dans un bol mixer : les oeufs, la farine, le sel, le poivre, une pointe de muscade moulue, la crème fraîche et le lait.
3.Mixez pour obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide.
4.Ajoutez la feta grecque que vous aurez préalablement écrasée à la fourchette.
5.Enfournez le clafoutis.
6.Baissez la température du four à 180° immédiatement et laissez cuire 30 min.
7.Servez froid à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une simple salade verte.
Sujet: Clafoutis jambon, olives, feta 
Mer 23 Jan - 12:08:25
