pain aux tomates séchées chèvre et olives par lou

une recette de pain idéale pour l'apéro, je ne l'ai pas encore testé

pour un pain de 750 g

270 ml eau
350 g farine t55 ou t65
60 g de farine complète T 150
40 g farine de seigle
2.5 cc levure
1.5 cc sel
1 cc jus de citron
25 g tomates séchées
50 g fromage de chèvre coupé en morceaux
10 olives vertes et noires dénoyautées

programme pâte seule ou pâte à pizza

une fois le programme achevé sortez le paton et étalez sur un plan de travail fariné
Farcissez le avec les tomates le fromage et les olives
Façonnez le pain
faites lever
Incisez le dessus ,mettre au four pendant 30 mn th 220°

à vos fourneaux

C'est la première fois que je vois cette recette.

Merci