Soizic
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 |  Sujet: Muffins...  Mar 21 Sep - 16:06:26 | |
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MUFFINS
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 12 muffins :
150 g de farine
2 œufs
I 1/2 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl de crème fleurette
50 g de beurre
100 g de sucre roux.
180 g de chocolat blanc à pâtisser
Confiture de framboise ( facultatif )
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Fouetter les œufs, ajouter la crème fleurette.
le beurre fondu et le lait.
Tamiser farine et levure, puis ajouter le sucre.
Mélanger les liquides et les poudres ensemble.
Hacher finement le chocolat blanc et l'ajouter à la préparation précédente..
Garnir les moules à muffins de caissettes en papier.
( Les moules en silicone sont idéaux pour ce faire  )
Mettre une grosse cuillerée de pâte, une petite cuillerée de confiture
de framboise ( selon choix et goût ) et recouvrir de pâte au 3 quarts.
Enfournez 20 minutes.
Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Dégustez tiède ou froid.
Nota Bene : Perso, je ne râpe pas le chocolat, mais je place un carré dans chaque muffin;
C'est plus rapide et c'est... délicieux !
En outre, j'utilise des carrés de chocolat blanc tout simples,
Et c'est aussi bon !. | |
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juandefanfan
6
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| | Sujet: Re: Muffins... Mar 21 Sep - 18:45:50 | |
| Merci Soizic, j'en fait part à fanfan.  | |
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