Baguettes de campagne + photo

Bonjour!

voici un recette de baguettes incroyablement bonne!!!!

Baguettes de campagne

Ingrédients:
300ml d'eau
100g de farine complete (t110)
200g de farine t45
200g de farine t55
2cc de levure sèche
1cc1/2 de sel

Mettez les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte.

A la fin du programme récupérez la pâte et dégazez la.
Façonnez les baguettes (voici le lien vers la vidéo pour le façonnage
http://images.foodnetwork.com/webfood/images/cooking/cookingdemos/package/form_baguettes_video_player.html)
et laissez les pousser 40 à 50 min environ.

Préchauffez le four à 240°c en plaçant la lèche frite
directement sur la sole du four.
Saupoudrez de farine les baguettes puis faites les sclarifications avec une lame de rasoir ou un couteau.

Enfournez puis versez un peu d'eau chaude sur la lèche frite et refermez le four aussitôt.
Au bout de 10 min baissez le four à 200°c et poursuivez la cuisson 20 min
Laissez refroidir sur une grille.

ouha superbe tes baguettes !!! moi mes "coupures" sont pas aussi belle... tu me dira ton secret

Comme il doit être bon, je sens de là l'odeur

merci!

Pas de secret particulier sandrine!
cette recette est trés sympa, c'est la 1ere recette de baguette que j'ai gardé!

alors là chapeau, superbe baguette, on a bien envie d'en prendre un morceau et de le manger avec un peu de beurre hummmmm

Merci!
C'est une bonne recette, je suis contente de l'avoir trouvée! J'en cherche d'autres maintenant mais ce n'est vraiment pas évident de reussir des baguettes!

une recette reste une recette c'est a toi de la faconner ta baguette après.. je te fait des baguettes avec n'importe quel recette moi mais j'ai pas d'aussi belle coupure

J'arrive aussi a faire des baguettes mais le resultat n'est pas aussi parfait que ce que j'aimerais! je suis trés embetante j'aime bien que le resultat soit niquel! sinon je ne garde pas la recette!

merci nathalie elles sont magnfiques tes baguettes

je vais vite testé ta recette

gros bisous

Merci Couly!