Marbré Italien + photo

Bonjour!

Voici l'essai du jour!
Celà fait un moment que je voyais ce gateau sur enormement de blogs, j'ai eu envi de l'essayer!
Mes gourmands se sont bien régalés ce soir.

Marbré italien

Ingrédients :
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 190g de farine
• 62 ml d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillers à soupe de cacao amer
• 62 ml d'eau ou de lait (suivant ses préférences)
• vanille liquide

Battre en neige les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait ou l'eau.

Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement.

Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer. Si on veut dans l'autre on peut mettre un peu de vanille liquide.
Beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm de diam.
Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.

merci beaucoup pour cette delicieuse recette

gros bisous