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 Pommes de terre farcies...

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AuteurMessage
Soizic
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Nombre de messages : 3257
Localisation : Dans un coin de ciel bleu...
Date d'inscription : 20/11/2007

MessageSujet: Pommes de terre farcies...   Jeu 17 Jan - 16:39:30

.



Pommes de terre farcies aux crevettes.


Ingrédients:

4 grosses pommes de terre a chair ferme.
400 g de crevettes grises.
1/2 mascarpone.
1/2 boursin.
1 boîte de crème fraiche allegée.
1 verre de vin blanc sec.
Gingembre.
Persil.
ciboulette.
Ail .
Sel, poivre.
Muscade.
Fromage rapé.

Préparation :

Mettre les P.D.T en chemise au four plus ou moins 3/4 d heure.
Plus ou moins 10 min. avant la fin de la cuisson de celles - ci, commencer la sauce.
Faire revenir 3 belles gousses d'ail dans 1 filet d' huile.
Ajoutez le mascarpone et le boursin .
Une fois l'appareil bien homogène, mettre les herbes ciselées finement et les épices.
Ajoutez les crevettes et le vin blanc.
Laissez frémir 2 min.
Incorporez la crème et laissez réduire légèrement.
Retirez du feu.
Videz des demi P.D.T. en petits dés et mélangez a la préparation.
Farcissez les demis P.D.T et parsemez de fromage rapé...( gruyère, pécorino... )
Passez rapidement au four juste de façon a avoir une belle croûte.




.
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miss luneo
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Nombre de messages : 15515
Age : 47
Localisation : sud
Date d'inscription : 27/11/2007

MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies...   Ven 18 Jan - 15:01:04

Merci Soizic !!!

Je sens déjà l'odeur héhé
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Invité
Invité



MessageSujet: Pommes de terre farcies   Mer 23 Jan - 18:57:33

Hum HUM!!!!!!!! Miam Miam!!!!
Merci soizic pour cette recette qui me met "l'eau" à la bouche
Pomme de terre..... crevettes..... tous ce que j'adore
Je vais l'essayer
Bisous
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babou
2
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Nombre de messages : 3788
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 15/11/2007

MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies...   Jeu 24 Jan - 7:43:48

merci soizic encore un delice

gros bisous

_________________


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fryssy
3


Nombre de messages : 7745
Age : 43
Localisation : belgique
Date d'inscription : 05/12/2007

MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies...   Mer 5 Mar - 10:24:23

roooo oui ca donne vraiment l eau a la bouche!
merci bravo
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MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies...   

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Pommes de terre farcies...
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