Salade de poivrons à l'Andalouse

Pour 4 personnes

8 Poivrons rouges et verts
Les passer au four le temps que la peu soit grillée
Les sortir et les éplucher
Les couper en tranches fines dans le sens de la longueur
Ail coupés en petits morceaux
1 citron
Sel
Les mettre dans un saladier et laisser au frais.
Normalement chez nous en Andalousie on les mange sans fourchette. Avec un cure dent on pique les lamelles que l'on étale sur un petit bout de pain.

miam miam merci juan pour cette bonne recette


gros bisous