3 tomates 150 g de cantal 1 rouleau de pâte brisée 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe d'huile d'olive herbes de Provence sauge en poudre poivre
Préchauffez le four à th. 7-210° C. Coupez le cantal en tranches fines. Lavez et taillez les tomates en rondelles. Foncez le plat à tarte avec la pâte brisée. Étalez-y la moutarde. Disposez une couche de cantal, puis recouvrez de rondelles de tomates. Saupoudrez d'herbes de Provence et de sauge. Poivrez. Arrosez d'un trait d'huile d'huile d'olive et enfournez pour 20 minutes. Servez au sortir du four avec une salade de saison.
babou 2
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